Gastronomía B2B — TÄLU
TÄLU · Gastronomía B2B · Santiago, Chile
El aceite que tus platos siempre merecieron
Grasa de ternero. 200°C de punto de humo. Sin aceites de semillas ni procesados. Para cocinas que no transan en calidad.
Cotizar para mi restaurante Ver productosLínea Gastronomía
Dos productos. Un estándar.
Fabricados bajo los mismos principios: grasa animal limpia, sin procesar con químicos, perfil nutricional intacto.
Grasa de Ternero TÄLU
Ultra-filtrada. Alta estabilidad térmica. Realza el umami sin enmascarar el producto. Ideal para sellar, saltear y freír a alta temperatura.
Formato 1 kg · Volumen a cotizarChicharrones TÄLU
Elaborados desde el mismo proceso limpio. Textura que ningún chicharrón industrial iguala. Guarnición o componente gourmet con historia que contar.
Formato 1 kg · Volumen a cotizarPor qué TÄLU
Lo que los aceites de semilla nunca van a darte.
Estabilidad real a alta temperatura
200°C de punto de humo. Sin oxidación, sin sabor amargo. Tus freidores trabajan mejor y por más tiempo.
Perfil de ácidos grasos noble
Oleico, palmítico, esteárico y CLA. La composición que usaban las grandes cocinas antes de los aceites industriales.
Diferenciador de carta
"Cocinado en grasa de ternero" o "libre de aceites refinados" es un diferenciador ante un consumidor cada vez más informado. Autenticidad que se siente y se puede contar.
Cadena corta, producto chileno
Sin importaciones ni intermediarios. Trazabilidad desde el origen. Despacho a todo Chile con frecuencia definida.
"El combustible que tu cocina esperó toda su vida."
TÄLU · Gastronomía Premium · Chile
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